Crème rose à l’eau de rose

Une crème de rose en dessert pour une expérience culinaire tout en douceur !

INGRÉDIENTS

1 litre de lait entier
 
quelques gouttes de colorant rouge
 
75 g de sucre
 
50 g de Maïzena
 
2 cuil. à soupe d’eau de rose
 
pétales de roses bio.

RECETTE
CRÈME ROSE À L’EAU DE ROSE

1. Versez 1 litre de lait entier dans une casserole, ajoutez quelques gouttes de colorant rouge, 75 g de sucre et 50 g de Maïzena en fouettant.
2. Posez sur feu doux et laissez cuire jusqu’à épaississement.
3. Retirez du feu, ajoutez 2 cuil. à soupe d’eau de rose, sans cesser de fouetter, puis répartissez dans 6 coupelles. Réservez 6 h au frais, parsemé de pétales de roses bio.