Poisson - Fruits de mer - Crustacés

1. Bouillabaise
2. Calamars frits à l'espagnole
3. Caviar - Russie
4. Coquilles St-Jacques à la Mamyrac
5. Filet de pangasius avec salsa de mangue
6. Filets de perche du nil à la Franceska
7. Friture de la mer - Vietnam
8. Homard à la Thermidor
9. Mon filet de saumon déglacé au vinaigre de framboise
10. Moules marinières
11. Morue à la gomme de Sa - Portugal
12. Noix de St-Jacques au poivron rouge et à l'avocat
13. Poisson en tikin xic - Poisson dans des feuilles de bananiers - Mexique
14. Paëlla valencianna
15. Poulpe au vin rouge - Portugal
16. Salade de thon cru à la tahïtienne - Iles Fidji
17. Sole meunière
18. Mini cocottes de poisson